Temel Pastacılık ve Ekmekçilik kursu, Temel Pastacılık ve Ekmekçilik kursları, pastacılık kursları, ekmek yapma kursu, pasta kursu fiyatları
Ders Konuları
Teorik Eğitimler Tabak Sunumu Mutfak Ekipmanları Menü Planlama Satın Alma Donuk Tatlılar Şeker Hamuruna Giriş Gıda Güvenliği İş Güvenliği Maliyet Hesaplama Beslenme
Pratik Eğitimler Yumurtalar Tuzlu Kurabiyeler Tatlı Kurabiyeler Kekler Türk Tatlıları Pandispanya ve Sponge’lar Klasik Pasta Yapım Teknikleri Bıçak Kullanımı ve Kesim Teknikleri Modern Pasta Yapım Teknikleri Kızartma Hamurları Merengler Macaron
Tartlar ve Pie’lar Laminalı (Katmanlı) Hamurların Üretim ve İşleme Teknikleri Cupcake ve Muffin'ler Temel Ekmek Hamurları Mayalı Hamurlar Custard'lar (Yumurta bazlı kremalar) Çikolataya Giriş Donuk Tatlılar Şeker Hamuruna Giriş Soslar ve Kremalar Dekor Bisküvilerine Giriş Tabak Tatlıları
.jpg)
.jpg)
.jpg)
